忆传统，寻年味

——邵店镇中心幼儿园迎新年食育课堂

在岁末迎新之际，邵店镇中心幼儿园开展了丰富的“庆元旦”活动，贴对联、剪窗花、做手工、炒年货……幼儿园里洋溢着喜庆欢乐的景象。大班幼儿的《古法炒花生》传统美食制作，香气四溢，散发着浓浓的年味。活动前，孩子们了解了炒花生所需的材料及方法后，开启了拾柴、生火、放沙、倒花生，动作虽不娴熟但认真快乐。孩子们拿起铁铲，用力翻炒沙中的花生，随着花生在沙中不断翻滚，香味开始在幼儿园弥散，孩子们满心期待的炒花生终于出锅啦，他们迫不及待地想品尝自己的劳动成果。等待冷却后，吃着香甜的花生，讲述着炒年货的乐趣，脸上洋溢着幸福，这不仅是美味的零食，更是幼儿园生活里一段难忘的快乐回忆。

一场别开生面的“炒花生”活动，超越了简单的烹饪体验，将传统美食融入到实践之中，感受传统节日的氛围。通过劳动了解食物变化，体验民俗乐趣，感受年味，锻炼了孩子们的动手能力，在欢乐中学习了民俗知识，为幼儿成长画卷增添了生动的一笔。

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