“食”战演练 安全守护

——邵店镇中心幼儿园开展幼儿食物中毒演练活动

为了有效应对幼儿园可能发生的食物中毒事件，确保在突发情况下能够迅速、有序地采取应急措施，最大限度地保障幼儿的身体健康和生命安全，2024年11月15日，邵店镇中心幼儿园开展了幼儿食物中毒应急演练活动。

演练前，安全负责人杜佳璐召开了“食物中毒应急演练”专题会议。明确了相关人员在演练过程中的责任、细化分工，熟悉应急处置流程，以便更好地应对食品安全突发事故。

演练开始，午餐后部分幼儿突然出现恶心、呕吐等疑似食物中毒症状。教师们迅速反应，按照既定预案，立即将“发病”幼儿带离就餐区域，同时上报园领导和保健医生。保健医生快速到达现场，对幼儿症状进行初步判断，并启动急救措施。与此同时，各班级教师安抚其他幼儿情绪，避免恐慌蔓延。后勤人员则迅速封存剩余食物、留样食物以及厨房加工用品，以备后续调查。在等待急救车辆到来的过程中，幼儿园应急小组有条不紊地维持现场秩序，确保信息及时准确传达。急救人员赶到后，与保健医生交接病情，迅速将“中毒”幼儿送往医院进行进一步治疗。

此次食物中毒应急演练活动，提高了幼儿园应对突发食品安全事故的能力，为保障师生的身体健康和生命安全筑牢了防线，也为幼儿园食品安全工作积累了宝贵经验。

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