秋日好“柿”光

——邵店镇中心幼儿园家长进课堂活动

“秋去冬来万物休，唯有柿树挂灯笼”。秋天最有代表性的果实之一就是黄橙橙的柿子，为了让孩子们更好的感受季节的味道，依时而养，借食而育，培养他们的动手操作能力与观察能力，体验“柿饼”制作的过程，2024年10月24日，邵店镇中心幼儿园大二班邀请到卞宝昕小朋友的妈妈走进班级共同带领小朋友们尝试制作柿子饼。

活动开始，卞宝昕小朋友的妈妈带领全班孩子一起讨论如何制作柿子饼，观察制作过程的视频，说一说需要准备哪些工具。孩子们明晰了柿饼的做法后，教师发放柿子与其他材料，家长带领幼儿共同开始了制作“柿饼”旅程，教师进行辅助，孩子们在选果、清洗、擦干、削皮中体验动手操作带来的快乐！在完成所有步骤后，他们将一个个小柿子细心摆放好进行晾晒，并完成第一天的观察记录。

然而孩子们的“柿饼”之旅还没有结束，接下来我们还要将柿子在太阳底下晾晒，使柿子脱涩，将晾晒好的柿子捏成柿饼，进行上霜等。一系列的活动还在等着我们的孩子去体验，去操作，去完成，去观察、去记录。让我们在边学边做边等的过程中一起期待柿饼的香甜出炉吧！

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